Меню
ВНИМАНИЕ! Наш магазин теперь работает по субботам.   ᗍ  

Крем-сливки растительные ШАНТИПАК 1л.

(0)
Крем-сливки растительные ШАНТИПАК 1л.
160 руб.
- + шт
Наличие:
В наличии
Этот товар можно забрать самовывозом из офиса после предварительного звонка. Подробнее...
Рассчитать доставку
Наличие: В наличии
Код товара: 13933
Крем-сливки растительные 27 проц. Шантипак, 1л.:

Область применения:

- Для наполнения и отделки кондитерских изделий и десертов

- В составе кремов и суфле



Преимущества

- При взбивании сливки увеличиваются в объеме в три раза

- Готовый крем имеет стабильную однородную структуру, сбалансированный вкус

- Крем стабилен в течение срока реализации: не потечет, не осядет, не растрескается

- Готовый взбитый крем устойчив к замораживанию

- Готовый крем имеет длительный срок хранения

- Широта применения: наполнение, декор кондитерских изделий и десертов, как составляющая кремов и суфле



Состав:

Вода, гидрогенезированный растительный жир, сахар, казеинат натрия,

стабилизаторы Е420ii, Е 463, Е 401, эмульгаторы Е 472е, Е 322, соль,

ароматизатор, краситель бета-каротин E160a

Преимущества ингредиента:

Сливки Шантипак обеспечивая высокое качество и прекрасные потребительские свойства конечного продукта, могут служить альтернативой традиционным свежим (молочным) сливкам. Кроме того, в отличие от крема на свежих сливках, крем на сливках Шантипак имеет срок реализации 120 часов, что является неоспоримым преимуществом при массовом производстве кондитерских изделий.



Взбитые сливки Шантипак используются как самостоятельно - для начинки, прослойки и отделки кондтерских изделий, так и в составе различных кремов и суфле.



Сливки Шантипак имеют отличные рабочие характеристики - дают увеличение объема при взбивании в 3 раза, обеспечивая при этом стабильностьи однородную структуру взбитой массы. Готовый крем не потечет и не осядет, не растрескается в течение срока реализации.



Одним из важнейших свойств сливок Шантипак является устойчивость к замораживанию - органолептические свойства готового крема после дефростации остаются неизменными.

Способ приготовления:



Перед использованием охладить сливки в холодильнике до температуры +5 +7С. По желанию в продукт можно добавит сахарный сироп, сахарную пудру, ароматизаторы, красители или готовый крем Кремико. Взбивать на средней скорости до получения желаемой консистенции.

Прочая информация



Упаковка - тетра-пак 1 л



Хранить в сухом прохладном месте (макс. 20С)